Recette Croquettes de poisson aux anchois
Préparation / Recettes
- Préparez une sauce tartare (mayonnaise additionnée de câpres cornichons et ciboulette hachés)
- D'autre part faites frire à l'huile 8 croquettes de poisson panées (surgelées)
- Egouttez-les
- Dressez-les sur le plat de service décorez de rondelles d'oeufs durs de filets d'anchois roulés aux câpres et de quartiers de citron